但我不能直接卖提纯后的盐——盐是官府专卖，私盐是重罪。
我需要一个更安全的方式。
“少爷，水开了。”平安喊道。
“拿陶盆来。”
我把粗盐倒进陶盆，加入开水，搅拌。盐溶解，黑色的泥沙杂质沉底。
等水稍凉，我把上层的清液小心地倒入另一个陶盆，底部的杂质倒掉。
然后，把这个陶盆放在灶上小火加热。
平安好奇地看着：“少爷，您这是...”
“制盐。”
“盐？可这就是盐啊...”平安更困惑了。
我没有解释，专注地看着陶盆里的水。
水汽蒸腾，水面逐渐下降，盆底开始出现白色的结晶。
一个时辰后，水全部蒸干，盆底铺着一层洁白的、颗粒均匀的晶体。
我用手指蘸了一点尝了尝。
咸，纯粹的咸，没有苦味和涩味。
成了。
“平安，尝尝。”
平安小心翼翼地尝了一点，眼睛瞪大：“这...这是盐？怎么这么白？还不苦？”
“这叫细盐。”我说。
“比粗盐好得多。”
“少爷，您怎么会...”平安看我的眼神，像看陌生人。
“从书上看来的。”我敷衍道。
原主确实有很多杂书，包括一些炼丹、方技类的。
“您要用这个卖钱？可是私盐...”
“不卖盐。”我摇头，“我们卖别的。”
“卖什么？”
我看向那根银簪子。
平安已经拿来了，是一根很简单的簪子，银子成色一般，做工粗糙，大概值几百文钱。
“平安，长安西市，最多的是什么人？”
“商人啊，胡商最多，还有各色手艺人...”
“这些人，最需要什么？”
平安想了想：“赚钱？”
“对，赚钱。那什么生意最赚钱？”
“珠宝？丝绸？香料？”
“那些都需要本钱。”我说。
“有一种生意，本钱小，利润高，而且人人都需要。”
“什么？”
“吃。”
平安愣住了。
“西市商贾云集，胡人汉人，来来往往。他们总要吃饭。长安的饭馆食铺多，但做来做去就那几样。如果我们能做出别人做不出来的味道...”
“您是说，用这个盐做菜？”平安似乎明白了。
“不止。”我笑了。
“你去拿一点粗盐来，再拿一块今天买的饼。”
对比实验，是最有说服力的。
当平安用粗盐和细盐分别蘸饼吃，然后露出震惊的表情时，我知道，这条路可行。
“少爷，这细盐...太好吃了！如果做饭用这个，菜肯定好吃十倍！”
“所以，我们不卖盐，我们卖用细盐做的食物。”我说。
“但做什么，需要想想。”
正说着，院门吱呀一声开了。
一个佝偻的身影走进来，穿着打补丁的灰衣，满脸疲惫，正是老仆福伯。
他看到我站在院子里，先是一愣，然后眼眶红了：“少爷！您醒了！您终于醒了！”
他踉跄着走过来，想跪下行礼，我赶紧扶住。
“福伯，不必多礼。”
“少爷，老奴没用...今天在东市转了一天，没人愿意雇我这样的老头子...”福伯声音哽咽。
“就挣了五文钱，买了两个饼...”
他从怀里掏出两个黑乎乎的粗麦饼，用布包着，还带着体温。
我的鼻子有点酸。
这个老人，五十多岁了，本该安享晚年，却要为了一口吃的奔波。
而这个家的少爷，十七岁了，还等着别人养活。
“福伯，以后不用去了。”我说。
福伯脸色一变：“少爷，您可不能这么说！老奴就是累死，也不能让您饿着！您是李家最后的血脉，老爷临终前嘱咐我...”
“我的意思是，”我打断他，扶他坐下。
“以后，我养活你们。”
福伯和平安都愣住了。
我拿起那根银簪子：“福伯，这簪子，能当多少钱？”
“这...这是夫人留下的...”福伯颤声说。
“我知道。但现在，我们需要本钱。”我看着他的眼睛。
“娘亲如果知道我们用这簪子让一家人活下去，不会怪我们的。”
福伯沉默了很久，终于点头：“去西市的当铺，大概能当五百文。”
“好。明天一早，我们去当铺。”我说。
“然后，我们去西市，看看能做什么生意。”
“少爷，您身体还没好...”平安担心地说。
“死不了。”我摸了摸额头的布条，疼痛让我清醒。
“饿比伤更难受。”
夕阳西下，长安城的暮鼓响起。那是坊市关闭的信号。
我站在小院里，听着远处的鼓声，看着逐渐暗下来的天空。
一千四百年前的长安，我来了。
虽然开局是地狱模式，但至少，我还活着。
而且，我有了一袋细盐，一根银簪子，和两个愿意跟着我的人。
还有，一千四百年的知识。
够了。
足够我从这个破旧的小院起步，在这个伟大的时代，找到一条活路。
“平安，烧水，我要洗澡。”
“福伯，把被子晒晒，有霉味了。”
“明天，我们去西市。”
我转身回屋，步伐比刚才稳了一些。
第一步，活下去。
第二步，活得好。
第三步...
我想起史书上那些熟悉的名字：李治，武则天，狄仁杰，裴行俭，还有...那些皇子公主。
这个世界，我来了。
而且，我不打算只做一个旁观者。
但那是以后的事。
现在，我需要一个木桶，一些热水，洗掉这一身的血污和颓唐。
然后，好好规划明天。
明天，长安西市。
(活动时间：4月4日到4月6日)