军需佐吏，从九品下，是军中最低的文职。
但我很满意。
有了这个职位，我就能名正言顺地插手军中伙食，还能接触后勤、装备，甚至训练。
疏勒军营有两千人，分左、右、中三营。
我负责的“伙食改善”，听起来简单，但做起来难。
第一难，原料缺。
疏勒地处绿洲，可耕地少，粮食靠内地运来，常断供。
黄豆更是稀缺，全城搜刮，也只找到一千斤。
第二难，工具少。
石磨只有三个，大锅十口，还得和煮饭共用。
要做大批量豆腐干，必须改进工具。
第三难，人手不足。
火头军五十人，要负责两千人的三餐，忙得脚不沾地。
抽二十人给我做豆腐，已很勉强。
但我有办法。
“王伙长，这三个石磨太慢。我要做水磨。”
“水磨？疏勒河水流缓，带不动大磨。”
“不做大磨，做小磨，多几个并联。”我画出草图。
“在河边搭棚，做五个小水磨，用齿轮联动。一天能磨豆千斤。”
“齿轮？那是啥？”
“...就是能传动的轮子。我教你做。”
我带着几个会木工的士兵，砍树，削木，做齿轮，装水车。
忙了五天，第一个水磨做成了。
疏勒河水虽缓，但日夜不停，带动木轮，磨盘缓缓转动。
虽然效率不如现代机械，但比人力快三倍。
“神了！”王伙长看着乳白的豆浆从磨盘流出，眼睛发直。
“林佐吏，你还会这个？”
“从书上看来的。”我含糊道。
其实我是学历史的，知道唐代已有简单的水力机械，只是安西偏远，技术落后。
水磨的成功，让苏庆节对我刮目相看。
他亲自来看，点头：“有点本事。但光有磨不行，豆子呢？”
“将军，疏勒本地豆少，但西域诸国，如粟特、波斯，也种豆。可否用丝绸、瓷器，与胡商换豆？”
“胡商？”苏庆节想了想。
“可以试试。但胡商狡诈，要小心。”
“下官愿往。”
“你？”苏庆节摇头。
“你是文官，不懂胡语，不识胡商。让赵铁柱陪你去，他常跟胡商打交道。”
“是。”
第二天，我和赵铁柱去了疏勒的胡市。
这里商贾云集，粟特人、波斯人、回纥人，各色胡人都有。
我们找到最大的粟特商队，领头的是个叫安禄山的粟特人——不是后来那个安禄山，只是同名。
他四十多岁，胖，笑眯眯，会说流利汉语。
“军爷要买豆？”安禄山听完来意，摇头。
“豆子不值钱，运来麻烦。军爷若想要，得用好东西换。”
“你要什么？”
“丝绸，瓷器，茶叶，都行。但最好...是盐。”安禄山压低声音。
“军爷，我知道你们有细盐，比粗盐好十倍。用细盐换豆，一斤盐换十斤豆，如何？”
细盐？他怎么知道？我看向赵铁柱。赵铁柱摇头，表示不知。
“我们没有细盐。”
“军爷说笑了。”安禄山笑道。
“林佐吏在西市做细盐，长安谁人不知？您来安西，不会不带手艺吧？”
原来如此。
我的名声，已传到西域了。
“细盐我有，但不能私卖。
盐是官营，私卖是死罪。”
“私下换，没人知道。”安禄山挤眉弄眼。
“军爷，您缺豆，我缺盐。各取所需，两全其美。”
我想了想，摇头：“细盐不行。但我有别的——豆腐干。一斤豆腐干，换三斤豆，如何？”
“豆腐干？那是什么？”
我拿出样品。安禄山尝了，眼睛一亮：“好吃！这东西能放多久？”
“阴凉处，一月不坏。”
“好！就换这个！”安禄山拍板。
“我先换一千斤豆腐干，给你三千斤豆。若卖得好，再加。”
“一言为定。”
我们用五百斤豆腐干，换来一千五百斤豆——安禄山临时加了价。
但没关系，有了豆，就能做更多豆腐干。
而且，打通了胡商渠道，以后原料不愁。
回到军营，我开始扩大生产。
水磨增加到五个，一天能磨豆两千斤。
又建了十个大灶，专门煮浆点卤。
火头军不够，我从士兵中招了三十个手脚麻利的，教他们做豆腐。
很快，一条简易生产线建成了。
每天产出豆腐干五百斤，除了供应军中，还能余下两百斤，与胡商换豆、换肉、换菜。军中伙食肉眼可见地改善。
“林佐吏，今天的豆腐汤，真鲜！”
“这豆腐干有嚼劲，比胡饼好吃！”
士兵们吃得满意，训练更有劲。苏庆节看在眼里，对我态度好了很多。
“林枫，干得不错。但光改善伙食不够。吐蕃骑兵在城外游荡，随时可能来袭。你得想想，怎么让兵吃饱，还能打胜仗。”
“将军，下官有些想法。”
“说。”
“第一，军粮改制。现有军粮是胡饼、炒米，干硬难咽。可改为豆腐干、炒面、肉脯混合，做成‘行军粮’。每人每天发一包，开袋即食，或加水煮成糊。既方便，又营养。”
“第二，野战炊具。现有炊具笨重，行军不便。可设计轻便铁锅，折叠支架，让士兵能快速生火做饭。”
“第三，战场救护。伤兵常因感染而死。可用沸水煮布，做成‘消毒绷带’。还可备些止血草药，教士兵简单包扎。”
我一口气说了七八条，都是现代军事后勤的常识，但在唐代，是颠覆性的。
苏庆节听得目瞪口呆。
“这些...你从哪学来的？”
“家父曾任安西都护，留下些兵书，下官自幼研读。加上自己琢磨，总结出来的。”