接下来的几天,我白天在食堂上班,晚上在空间劳作,闲时就看那几本技术书。
《赤脚医生手册》已经看完了常见病部分,基本的头疼脑热、拉肚子、外伤处理,我都心里有数。《电工基础》看得慢些,但也能看懂电路图了。《机械维修基础》和《机械制图》一起看,互相印证,进步很快。
【技能熟练度更新:赤脚医学(入门→初级)、电工基础(入门)、机械基础(入门)】
空间里,第二批水稻又成熟了,大米存到了八千斤。鸡开始下蛋,每天能收两百多个鸡蛋。鱼长得飞快,最大的已经有一斤多重。马铃薯收了第二茬,堆在仓库里像小山。
我开始尝试用空间食材做菜,灵泉水和优质食材的加成,让我的厨艺又上了一层楼。
【技能熟练度:厨艺(精通→大师)】
周三,工业局领导来视察的日子。
一大早,我就到了食堂。李主任已经在后厨等着,看见我,立刻迎上来:“何师傅,都准备好了吗?”
“李主任放心,都准备好了。”我指了指旁边堆放的食材。
这些都是我从空间里“特供”来的:两只五斤重的老母鸡,一条四斤多的大鲤鱼,十斤上等五花肉,五十个鸡蛋,还有各种时令蔬菜。当然,对外都说是“特供渠道”来的。
李主任检查了一遍,满意地点头:“好,好!何师傅,今天就看你的了!”
“您就瞧好吧。”
我开始忙活。今天要做四凉八热一汤两道点心,十个人用餐,标准很高。
凉菜:酱牛肉、拍黄瓜、糖拌西红柿、五香花生米。
热菜:葱烧海参、清蒸鲈鱼、红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、麻婆豆腐、醋溜白菜。
汤:老母鸡汤。
点心:驴打滚、豌豆黄。
这些菜里,葱烧海参和清蒸鲈鱼是硬菜,也是我最拿手的。红烧肉用的是空间里的五花肉,肥瘦相间,层次分明。宫保鸡丁用的是鸡胸肉,嫩滑爽口。老母鸡汤炖了四个小时,汤色奶白,香气扑鼻。
马华和其他几个帮厨看得眼睛都直了。
“师父,这手艺……绝了!”马华咽着口水。
“好好学,以后你也能做。”我一边翻炒一边说。
中午十一点半,领导们入座。李主任作陪,还有厂里的杨厂长、几个副厂长、车间主任。
菜一道道端上去。
开始还有些拘谨,等葱烧海参上去后,桌上安静了。然后是清蒸鲈鱼,红烧肉……
“李主任,你们食堂这师傅,手艺可以啊!”一个戴着眼镜的领导说。
“王局长过奖了,就是家常菜。”李主任嘴上谦虚,脸上笑开了花。
“这可不是家常菜,”另一个胖领导说,“这红烧肉,比丰泽园的都不差!这海参,火候正好!这鱼,鲜!”
“何师傅是我们食堂的顶梁柱,”李主任趁机说,“这些食材,也是何师傅通过特供渠道弄来的,都是好东西。”
“特供渠道?”王局长来了兴趣。
“是,”李主任压低声音,“何师傅有个亲戚,在特殊部门,能弄到特供食材。就是……价格贵点。”
“贵点不怕,”王局长大手一挥,“好东西就该贵。以后我们局里招待,也从这个渠道走!”
“那敢情好!”李主任眼睛亮了。
我在后厨听着前面的动静,心里有数了。这顿饭,成了。
果然,饭后,李主任亲自到后厨,拍着我的肩膀:“何师傅,好样的!领导们非常满意!王局长说了,以后工业局的招待,都从咱们这儿走!”
“谢谢李主任。”我笑着说。
“该我谢你!”李主任从兜里掏出一个信封,“这是这次的招待费,剩下的,是给你的奖励。”
我接过,沉甸甸的。打开一看,全是崭新的大团结,至少两百块。
“这……”
“收着,”李主任压低声音,“以后好好干,亏待不了你。”
“谢谢李主任。”我把钱收好。这是合法的收入,不怕。
下午,消息就在厂里传开了。食堂何师傅做了一桌好菜,把工业局领导都镇住了,李主任亲自奖励。
许大茂听到消息,脸都绿了。他本来想借着放电影的机会巴结领导,结果被我抢了风头。
下班时,我在厂门口遇到他。
“傻柱,可以啊,”许大茂阴阳怪气,“傍上李主任了?”
“许大茂,你嘴放干净点。”我推着自行车,“我凭手艺吃饭,不像某些人,靠巴结领导,还巴结不上。”
“你!”许大茂气得脸发白,但不敢动手。
“我劝你一句,”我看着他的眼睛,“好好放你的电影,别整天琢磨歪门邪道。王寡妇那儿,也少去。娄晓娥多好的媳妇,别不知道珍惜。”
“我的事不用你管!”许大茂狠狠瞪我一眼,骑车走了。
我看着他的背影,冷笑。许大茂这人,不给他点教训,他不知道疼。
回到家,院里很安静。贾张氏还在拉肚子,虽然轻了些,但人虚了,没力气闹。秦淮茹在洗衣服,看见我,眼神复杂,没说话。
我把自行车停好,正准备进屋,聋老太太在门口招手:“柱子,过来。”
我走过去:“老太太,有事?”
“进屋说。”聋老太太转身回屋。
我跟进去。老太太的屋子收拾得很干净,桌上摆着毛主席像,墙上贴着几张奖状。
“坐。”老太太给我倒水。
“我自己来。”我接过暖壶。
“柱子,今天厂里的事,我听说了。”老太太看着我,“做得不错。但你要小心。”
“小心什么?”我问。
“木秀于林,风必摧之。”老太太说,“你太出风头,会招人嫉恨。许大茂,刘海中,还有院里其他人,都看着呢。”
我点头:“我明白。”
“明白就好。”老太太叹气,“这院里,没几个真心盼你好的人。你自己要当心。”
“谢谢老太太提醒。”我真心道谢。
从老太太屋里出来,我心情有些沉重。老太太说得对,我太出风头了。许大茂已经嫉恨上了,刘海中估计也不舒服,易中海……
正想着,刘海中背着手走过来,脸上堆着笑:“柱子,回来了?”
“贰大爷。”我点点头。
“柱子,听说你今天在厂里露了一手?”刘海中凑近,“工业局领导都夸你了?”
“就是做了几个菜。”我轻描淡写。
“柱子,贰大爷有事想请你帮忙。”刘海中压低声音。
“什么事?”
“你看啊,贰大爷在车间干了这么多年,还是七级钳工。”刘海中搓着手,“厂里最近要提一个车间副主任,贰大爷想争取争取……”
我明白了。他是想让我在李主任面前替他说话。
“贰大爷,我就是个厨子,说话不管用。”我说。
“你管用!”刘海中急了,“李主任现在看重你,你说话,他肯定听!柱子,你就帮贰大爷这一回,以后贰大爷肯定记着你的好!”
我看着他那张急切的脸,心里冷笑。前世,刘海中可没少给傻柱使绊子。现在有求于我了,就这副嘴脸。
“贰大爷,这事儿我真帮不了。”我说,“李主任那人,最讲原则。您要想进步,得靠真本事,靠群众基础,靠领导赏识。我一个厨子,说话真不管用。”
刘海中脸沉下来:“柱子,你这是不肯帮?”
“不是不肯帮,是帮不了。”我说。
刘海中盯着我看了半天,最后冷哼一声,转身走了。
我看着他的背影,摇头。这老东西,官迷心窍了。
回到屋,我关上门,进入空间。
今天心情好,我决定犒劳自己。从空间里取出一只鸡,一条鱼,几个鸡蛋,一些蔬菜。用灵泉水做了一桌好菜:小鸡炖蘑菇、红烧鲤鱼、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜。
正要开吃,敲门声又响了。