这不是去保城找何大清，这是给领导做饭去了。
何雨柱推着车进了中院，把车靠墙停好，领着何雨水进了屋。
他拉亮电灯，蹲下身开始生炉子。
先往炉膛里添了个煤球，又塞了几张旧报纸引火。
火苗舔着纸边蹿起来，映得他脸上忽明忽暗。
一个炉子是给自己这屋的，另一个得给妹妹那屋备着。
等火稳了，再用炉钳子夹过去。
“柱子——”
门外传来易中海的声音，跟着是两下敲门声。
何雨水皱了皱眉，还是起身准备去开门。
何雨柱拦住她，自己站起来拉开门栓，“壹大爷，您有事儿？”
易中海迈进屋，目光先扫了一圈屋内，最后落在正蹲着侍弄炉子的何雨柱身上，
“听你叁大爷说了，你定了七级炊事员。
这级别可不低啊？”
何雨柱手上没停，头也不抬地解释：“我们炊事员是十级最低，一级最高。
一级那都是做国宴的大师傅，我这七级才刚起步。”
易中海恍然，脸色松了松。
他这次评的是七级钳工，一开始听阎埠贵说何雨柱也是七级，心里还咯噔了一下——十七岁的娃娃跟他一个级别，那还了得？
现在弄明白了，此七级非彼七级，心里那点不舒服才消了下去。
“那也挺不错了。”易中海顿了顿，又开口问道，“今儿晚上你怎么还加班啊？”
何雨柱抬起头，目光平静，“领导安排的工作，我就做呗。
还能免费吃一顿晚饭，至于别的，我就不知道了。”
这话说得敞亮，却一个字的多余信息都没有。
院里谁不知道他给谁做饭？
偏还要凑上来问一句，无非是想探探口风。
易中海见问不出什么，也不再纠缠，起身告辞走了。
何雨柱送到门口，看着易中海的背影消失在月亮门后。
月光把他的影子拉得老长，佝偻着肩膀，走得却不慢。
何雨柱眯了眯眼——这人还没死心，还在给自己找备胎呢。
贾东旭原本是易中海最趁手的人选，偏偏何大清突然跑了，反倒给了他一个可乘之机。
可惜，他何雨柱不缺钱，不缺手艺，更不缺人帮衬，易中海那点打算注定要落空。
他转头朝后院的方向望了一眼。
聋老太太自打何大清跑了那天露过一次面，带着雨水哄了几句之后，就再没怎么出现过。
昨天他揍许大茂的时候，老太太也没动静，不知道是真没听见，还是另有计较。
何雨柱收回目光，关上门，炉子里的火已经烧得正旺，煤球泛着暗红色的光，屋里渐渐暖了起来。
他冲里屋喊了一声：“雨水，刷牙洗脸，早点睡。”
……
第二天，轧钢厂照常开工。
生产线上机器轰鸣，烟囱吐着黑烟，一切如常，仿佛昨天的定级考核不过是漫长工作日里一个微不足道的插曲。
何雨柱如今是整个食堂级别最高的厨子，顺理成章被任命为班长，负责食堂的日常运作。
上头还新派了个赵主任来管后勤，算是给他配了个搭档。
十七岁的班长，放在别处或许有人不服。但在后厨这地方，手艺就是硬道理。
何雨柱是何大清的儿子，灶上的功夫又是实打实的好，没人敢说半个不字。
“各位师傅，”
何雨柱站在灶台前，目光扫过面前几张或老或少的面孔，声音不大，却稳得很，
“从今天起，食堂这一摊由我盯着。
厂子要扩建，往后人越来越多，光一个食堂肯定不够用。咱们得先把规矩立起来。”
他顿了顿，伸手指了指案板和水池，“我规矩不多，第一条——卫生。
菜要洗干净，案板要擦干净，锅碗瓢盆不能有油星子。
吃进嘴里的东西，出了事谁也担不起。”
说完，他又定了几个日常分工的章程，随后大手一挥，各就各位。
等级和资历最深的几位师傅跟着他上灶掌勺，其余人负责洗菜、切墩、打杂。
分工一明确，后厨里立刻变得井井有条，锅铲翻飞间，菜香四溢，吆喝声此起彼伏，竟有了一种久违的热闹劲儿。
下班铃响过，何雨柱照例拿出饭盒，从大锅里舀了些中午剩下的炖菜装好。
别的厨子也都在装盒，人人都心照不宣。
厨子不偷，五谷不收。
这是行当里传了多少年的老话，他要是不带，反倒把整个后厨的人都得罪了。
何雨水早就习惯了。
爸爸是厨子，哥哥也是厨子，她从小吃到大的，最多的就是饭盒里带回来的菜。
何雨柱骑上车，饭盒挂在车把上叮当作响，穿过轧钢厂的大门，沿着灰扑扑的街道往家赶。